出版社内容情報
忙しい主婦や働く女性にとって一番の命題、それは「時短」です。すでにみなさん
、レンチンや作りおき、冷凍ストックなどのワザを駆使して、さまざまな時短テク
を実践されていることでしょう。それでもまだまだ知らない時短ワザはたくさんあ
りました！ 扱いがむずかしい豆腐を厚揚げにチェンジしたら、麻婆豆腐があっと
いう間にできたり、準備も後片づけも面倒なコロッケをフライパンでまぶし焼きに
すると、サクサクの新食感が楽しめたり、フライパンを使うものと信じて疑わなか
ったチャーハンやハンバーグが、炊飯器や電子レンジひとつで簡単に作れたり――
。クックパッドに投稿された膨大なレシピの中には、これまで考えつかなかったよ
うな驚きの時短アイデアが満載。その中から全90品の「簡単＆スピードおかず」を
厳選しました！ さあ、効率のいい、そして味も抜群の時短テクで、家庭での料理
・食事シーンをもっともっと充実させましょう！
