出版社内容情報
いつ自分がなってしまうかわからない認知症。普段の食事を少し改善するだけで認知症リスクは低減できることが分かってきています。しかし、あれはダメ、これもダメと制限ばかりしていてはストレスが溜まり、逆効果です。本書では、ゆるっと続けられる認知症予防の糖質オフテクニックを伝授します。食べるのが大好きな人、お酒をたくさん飲む人でも大丈夫。食べることを楽しみながら、認知症リスクをゼロにしましょう!
内容説明
脳の老化は糖質が原因だった！糖質制限のパイオニア初の認知症対策本。効果絶大！人生を変える糖質オフの全技術。
目次
第１章 食事をかえれば頭はたちまち冴え渡る！
第２章 身体にとって自然な食事を取り戻すコツ
第３章 食材選びと食べ方の最新常識
第４章 外食時に役立つ食事術小ワザ編
第５章 不安の９割を解消する生活習慣常識
第６章 「糖質制限」の基本 Ｑ＆Ａコーナー
著者等紹介
江部康二［エベコウジ］
１９５０年、京都府生まれ。京都市右京区・高雄病院理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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パフちゃん＠かのん変更
25
炭水化物、糖質を控える。タンパク質、脂肪はもっと摂る。でも、これだと先日読んだ安眠のための「寝る前の砂糖入りホットミルク」なんてもってのほかかな。これを徹底するのが難しいけれど、減らす努力はしたい。認知症は怖いから。2022/12/30
あき
2
がっつり糖質制限推奨の本。まあ、納豆、豆腐 、ナッツ類など積極的に食べよう。お酒は焼酎、ラム、ウイスキー、ウォッカ等の蒸留酒。例外的にワインOK。2021/12/18
らび
0
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️2020/07/06
