魅惑のプリン―３６の美しいレシピと本当は内緒にしておきたいお店

も。けん【著】

エムディエヌコーポレーション（2022/04発売）

• サイズ A5判／ページ数 111p／高さ 21cm
• 商品コード 9784295203308
• NDC分類 596.6
• Cコード C2077

内容説明

めくるめくプリンの旅に出かけよう。ＳＮＳで話題の“プリニスト”「も。けん」さん初のプリン本ができました。端正なたたずまいと美しさに目をうばわれる、見たことも食べたこともないプリンレシピを一挙公開！

目次

基本のプリン
卵たっぷりプリン
練乳プリン
チーズプリン
とろとろプリン
もちもちプリン
チョコレートプリン
ブラジルプヂン（プリンケーキ）
ヴィーガンプリン
ブルーチーズのチーズプリン〔ほか〕

著者等紹介

も。けん［モケン］
１９８８年兵庫県生まれ。信州大学大学院農学研究科修士課程修了。プリニスト。趣味は独学でお菓子作り、パン作り。２０１９年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間２００店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。日本のみならず、台湾、フランス、アメリカなど海外のプリン（フラン）の食べ歩き経験もある。２０２０年にインスタグラムでプリンのオリジナルレシピを投稿したことをきっかけにプリン作りに没頭。ＴＶ出演や、ネットメディアでプリンに関する記事を執筆するなど「プリンの人」として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[旅するランナー]

阪急甲東園駅近く「SUNRISE COFFEE」の本棚にあった本。いろんな種類のおいしいプリンの作り方が詳しく掲載されてます。巻末にプリンがおいしいお店13を紹介。表紙にもなっている、このお店のプリンは「隕石が落ちてきたかと思うほどの衝撃プリン(プリンに対するアイスの体積比が衝撃的)」と紹介されてます。但し、月水土の13時以降のみ数量限定提供です。ということで、平日限定ですけど、こちらも衝撃的なワッフルと、美味しく淹れられたコーヒーを頂きます。

2023/11/14

[はな]

美味しそうなプリンがたっくさん！プリンだけでこんなにあるのかと感心しました。どれも食べてみたいな。

2023/01/02

[花林糖]

様々な36のプリンレシピ、内緒にしておきたいお店13軒を紹介。とろとろプリン、もちもちプリンを作ったら家族に好評でした。白いプリン、抹茶のチーズプリン、黒糖ジンジャープリン、ロータスピスケットプリン等作ってみたいプリンが沢山で◎。プリンの写真がとても美味しそう。

2024/05/27