内容説明
カップケーキにオムレット、ショートケーキ…毎日のおやつからハレの日のデザートまで。カロリーオフ！がうれしいクリームとスイーツ５３。
目次
純白のホイップクリーム
濃厚カスタードクリーム
華やかシュガークリーム
１ 気楽に楽しむ！クリームのおやつ（ハワイ風パンケーキ；チョコバナナカスタードクレープ；フルーツサンド；クリームたっぷり！カップケーキ４種；シュガークリームブッセ ほか）
２ 特別な日に作りたい。クリームが主役のスイーツ（いちごのショートケーキ；天使のロールケーキ；チョコロールケーキ；チョコレートガナッシュケーキ；国産オレンジのミルクレープ ほか）
著者等紹介
茨木くみ子［イバラキクミコ］
保健師・健康料理創作家。油脂を使わないお菓子、パン、料理の教室「茨木クッキングスタジオ」を主宰し、健康的なダイエット、生活習慣病を予防する食生活について、書籍やテレビ、ＹｏｕＴｕｂｅなどのＳＮＳで普及に努めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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よこたん
43
純白のホイップクリーム・濃厚カスタードクリーム・華やかシュガークリームは、いずれも生クリームやバター不使用。カロリーオフのお菓子たち。手間をかけた「の、ようなもの」。レシピを一見しただけでは味の想像がつかない。お菓子を食べる時って、食べる前からもうその口になっていたりするから、あれ？ってなったらかなしいよね。カロリー爆発承知で味に満足するか、カロリーオフ重視でまあこんなもんだよねって納得するかは、自分次第。コロンや駄菓子の小さなコーンにクリームっぽいのが詰まってるのが何故か思い浮かんだ。2022/08/19
あひる
3
最近、太ってきてしまっているのでちょっと読んでみた。作ってはない。2022/07/15
氷高
1
「レモンカスタードクリームパイ」を作ってみた。悪くは無いが、パイ生地は練りパイでもバターが入った方が美味しい。カスタードクリームはバター・生クリーム無しは普通だし。やっぱり生クリーム無しのホイップクリームを作ってみねば話にならん。レシピ選択ミスだ。次回は是非。Ｌ.2023/03/06
スマルト
0
ストロベリーシフォンケーキおいしそう！ シュガークリームが気になる。どんな味なのかな？ クリームの写真をひたすら見たい人におすすめ。2025/07/19
kanamiiiiin
0
気になる2023/12/17
