内容説明
海外駐在の長かった著者が歴訪した国々のあまたの美味・珍味を語る、食を通した異文化探訪の極上エッセイ。
目次
１章 西欧
２章 北欧
３章 米国
４章 中南米
５章 大洋州・中東・アフリカ
６章 アジア
７章 日本
著者等紹介
畠中杉夫［ハタナカスギオ］
１９３４年福岡県福岡市に生まれる。１９５８年東京大学経済学部卒業。同年大蔵省入省。以下大蔵省より出向し、在外勤務。１９６４～１９６８年ジェトロ（日本貿易振興会）ストックホルム駐在員。１９７３～１９７６年ＯＥＣＤ（経済協力開発機構）調査局、北米担当室長としてパリ事務局勤務。１９８１～１９８４年在仏日本大使館参事官・公使。１９８７年大蔵省退官。１９８８年ＩＦＣ（国際金融公社）東京駐在特別代表。１９９２年石油資源開発株式会社専務取締役。２００２年同社退社。受賞：フランス国国家功労賞、日本国政府瑞宝中綬章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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