内容説明
ヘルシーごはんを日常的に楽しむ６０レシピ。
目次
１ ５分でパパッと簡単丼（明太ナムルのアボカ丼；おかか昆布の豆腐アボカ丼；まるでうに丼 ほか）
２ 見て楽しい！彩りカフェごはん（豆腐バーグのロコモコアボカ丼；アボカドのロミロミサーモン丼；まぐろとアボカドのポキ丼 ほか）
３ ひと手間かけたごちそう丼（森のフォアグラステーキ丼；ねぎ塩アボカ豚丼；ピリ辛味噌アボカツ丼 ほか）
著者等紹介
緑川鮎香［ミドリカワアユカ］
アボカド料理研究家／管理栄養士・フードコーディネーター。東京農業大学卒業。学生時代よりアボカド研究に打ち込み、好きが高じて料理研究家の道へ。「Ａｖｏｃａｄｏｓ Ｆｒｏｍ Ｍｅｘｉｃｏ」主催のアボカド料理コンテストで２度の連続優勝を果たす。現在はテレビやウェブ、雑誌、書籍等でレシピ開発や栄養監修などを中心に活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
そら
22
購入したのでゆっくり作っていきたいです。アボガド大好きなので。それにしても塩昆布＋ゴマ油は万能ですね(^^)。2023/02/25
Moemi
17
アボカドとご飯の組み合わせが大っ好きなので、このレシピ本は重宝しそうです。 「5分でパパッと簡単丼」の章とかは、作ってみたいものが結構ありました。2021/07/05
葉鳥
5
アボカドが大好きなので。意外に気になるレシピが多くて、順番に作っていくのが楽しみ。手始めに作った梅しらすのアボカ丼はとてもおいしかった。2023/10/07
さゆ
0
いくつか作ってみたい料理があった、2023/05/08
