フルーツカタログ―食材を楽しむカッティング＆クッキング

ナヴィインターナショナル【編著】

大泉書店（1996/09発売）

• サイズ A5判／ページ数 176p／高さ 21cm
• 商品コード 9784278037289
• NDC分類 596.3
• Cコード C0077

内容説明

本書はカラー写真とイラストによりフルーツをビジュアル紹介、特徴の説明、選び方と保存法、そしてフルーツカッティング、料理と内容も豊富です。さらにフルーツの知識を高めておいしいフルーツを楽しんでください。

目次

フルーツカタログ
フルーツレシピ集（マーマレード；オレンジのスイートポテト；グレープフルーツのグリル；メロンのコーヒーパンチ；生ハムメロン　ほか）