内容説明
フルーツのお店やデパートのフルーツコーナには、１年中、色とりどりのいろいろな形をしたたくさんのフルーツ達が顔を並べています。フルーツとお菓子の関係は非常に古く、その相性は昔から認められており，焼き菓子から冷たいお菓子、そしてジャムなどの保存食にいたるまで、それぞれの特性と美しい色や形を活かして用いられています。さあ、みなさんもフルーツを使つて、様々なお菓子作りを始めてみて下さい。
目次
フルーツ
知っておきましょう
パイナップル
キウイ
バナナ
りんご
レモン
オレンジ
いちご
冷たいデザート
カントリー気分で…
フルーツでおしゃれ！
ソース＆ジャム
