知っておきたい新しい水の基礎知識

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知っておきたい新しい水の基礎知識

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  • サイズ A5判/ページ数 138p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784274119897
  • NDC分類 435.44
  • Cコード C3043

内容説明

水を科学的にウォッチ。水の正体を解明する。水の新事実を詳解した、関係者必読の書。

目次

1 天然水の正体
2 水の構造と氷の構造
3 水の純度と物性はどんな関係があるか
4 水の構造と物性はどんな関係があるか
5 海水を淡水化する
6 飲料水と水質基準
7 超純水の製法と用途
8 活性水の製法と用途
9 水と食品とのかかわり
10 魅力あふれる水の将来