内容説明
バイオテクノロジーの分野でも脚光を集めている「微生物」とはどのような生き物でしょうか。本書は、第一線の研究者によって、微生物の生化学的性質からバイオテクノロジーへの応用までをやさしく紹介した入門書です。
目次
１章 微生物とは
２章 微生物の物質代謝
３章 微生物の増殖
４章 微生物の利用
５章 微生物酵素
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- 和書
- ゼロから学ぶＤＳ入門講座
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