内容説明
本書は、大学あるいは専門学校の学生に外国語としての英語を教えるための教科書として作られました。１２章から成り、それぞれの章は一つの食べ物とその歴史を扱っています。各章は短い読解用英文で始まり、英文理解を測る問題を中心とし、ＴＯＥＩＣの文法、語彙、読解問題の出題形式に慣れてもらうように配慮した演習問題（ｅｘｅｒｃｉｓｅｓ）と、会話の練習になるよう配慮した練習問題（ｄｒｉｌｌｓ）が、その後に続いています。
目次
Ｔｈｅ Ｐｉｇ ｏｒ ｔｈｅ Ｐｏｒｋ
Ｇａｒｌｉｃ ａｎｄ Ｄｒａｃｕｌａ
Ｓｗｅｅｔ ａｓ Ｓｕｇａｒ
Ｏｕｒ Ｄａｉｌｙ Ｂｒｅａｄ
Ｄｏ Ｙｏｕ Ｌｉｋｅ Ｃａｖｉａｒ？
Ａｐｐｌｅｓ
Ｔｈｅ Ｗｈｉｔｅ Ｇｏｌｄ：Ｓａｌｔ
Ｓａｙ Ｃｈｅｅｓｅ
Ｆｏｉｅ Ｇｒａｓ
Ｐａｓｔａ〔ほか〕
