内容説明
第６巻では、食品工業と繊維工業をあつかいます。まず、軽工業全体のようすをみたうえで、食品工業のいろいろな製品についてふれます。なかでも、日本人が発明したインスタントラーメンについてくわしくみていきます。また、加工食品の歴史やしょうゆの生産工程などについても紹介します。後半の繊維工業では、織物と編物のちがいといった基本的なことを確認してから、繊維工業のようすをＴシャツを中心にしてみていきます。また、織機の歴史をみてから、日本の繊維工業の特徴とこれからを考えます。
目次
１ 日用品をつくる工業
２ インスタントラーメンの開発
３ 食品の加工技術の発展
４ 食品工業でつくられるもの
５ Ｔシャツはこうしてつくられる
６ 繊維工業とその製品
著者等紹介
竹内淳彦［タケウチアツヒコ］
１９３５年生まれ。東京学芸大学卒業、立正大学大学院修了、文学博士。日本工業大学名誉教授（名誉理事）。筑波大学、京都大学、東北大学、広島大学、イェテボリ大学、ハイデルベルク大学・大学院の講師を歴任。日本地理学会代議員、経済地理学会評議員なども歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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Cindy H
1
A book from science museum 2018/10/07
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