出版社内容情報
《内容》 栄養士教育のカリキュラムに沿い,全体を4単位4編に分け,各編を1単位15回の議義,演習に適するよう配分.全体にわたり栄養士の公衆衛生活動をキメ細かに詳述. 《目次》 公衆衛生の意義 公衆衛生の歴史 人口と公衆衛生 衛生統計 疫学 衛生行政 公衆衛生活動 学校保健 労働衛生(産業保健) 環境衛生 公害 衛生法規 国際衛生 社会保障・社会福祉 医療制度
《内容》 栄養士教育のカリキュラムに沿い,全体を4単位4編に分け,各編を1単位15回の議義,演習に適するよう配分.全体にわたり栄養士の公衆衛生活動をキメ細かに詳述. 《目次》 公衆衛生の意義 公衆衛生の歴史 人口と公衆衛生 衛生統計 疫学 衛生行政 公衆衛生活動 学校保健 労働衛生(産業保健) 環境衛生 公害 衛生法規 国際衛生 社会保障・社会福祉 医療制度