目次
１章 物質とは何だろう
２章 気体について知ろう
３章 物質が水に溶けるとは
４章 酸化とは、還元とは
５章 化学反応では原子の組換えが起こっている
６章 有機化合物とは何だろう
７章 ヒトをつくっているものは何だろう
著者等紹介
鶴房繁和［ツルボウシゲカズ］
１９７７年東北大学大学院工学研究科博士前期課程修了。１９７８年岐阜歯科大学進学課程化学（現朝日大学）助手。１９９２年朝日大学教養部化学教室助教授。１９９９年同大学歯学部化学教室教授
柴田潔［シバタキヨシ］
１９８０年北里大学薬学部卒業。１９８７年日本歯科大学歯学部講師。１９９５年同日大学歯学部助教授。２００５年日本歯科大学東京短期大学教授
来住準一［キシジュンイチ］
１９７７年名城大学大学院薬学研究科修士課程修了。１９８６年薬学博士。１９８７年米国トーマスジェファーソン大学留学。１９９５年愛知学院大学歯学部講師。２００５年同大学教養部助教授
三浦直［ミウラタダシ］
１９９４年東京大学大学院農学系研究科博士課程卒業。１９９４年東京歯科大学助手。２００１年同大学助教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
