リハビリテーションに役立つ栄養学の基礎 （第３版）

栢下 淳/若林 秀隆【編著】

医歯薬出版（2023/01発売）

• サイズ B5判／ページ数 216p／高さ 26cm
• 商品コード 9784263266670
• NDC分類 498.58
• Cコード C3047

目次

序章　リハビリテーションにおける栄養知識の重要性（栄養面から；リハビリテーション面から　ほか）
第１章　栄養の基礎（栄養補給ルート；エネルギー代謝　ほか）
第２章　主な病態の栄養療法（低栄養者の栄養管理；摂食嚥下障害　ほか）
第３章　主な疾患の栄養療法（脳卒中；誤嚥性肺炎　ほか）
第４章　栄養関連事項（ＮＳＴの実際；アルコールの影響　ほか）

著者等紹介

栢下淳［カヤシタジュン］
１９８８年徳島大学医学部栄養学科卒業。２００９年県立広島大学人間文化学部健康科学科教授。県立広島大学大学院総合芸術研究科教授兼任

若林秀隆［ワカバヤシヒデタカ］
１９９５年横浜市立大学医学部卒業。２０２０年東京女子医科大学病院リハビリテーション科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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