パフォーマンスが変わる!アスリートのための栄養と食事

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パフォーマンスが変わる!アスリートのための栄養と食事

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  • サイズ A5判/ページ数 191p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784262165790
  • NDC分類 780.19
  • Cコード C2075

内容説明

強いカラダづくりの基本がよくわかる!種目、目的、年代…自分に合った知識が身につく!

目次

1 栄養素とエネルギーの基礎知識(アスリートに必要な栄養素とエネルギー;五大栄養素1 糖質(炭水化物)
五大栄養素2 たんぱく質 ほか)
2 競技タイプ別栄養補給例(身体でつくられるエネルギーの種類;3つの競技タイプ;競技別栄養補給例 ほか)
3 かんたんおいしいアスリートレシピ(食事の3つのポイント;目的に合わせて栄養、食事を調整する;目的別メニューと献立)

著者等紹介

山田聡子[ヤマダアキコ]
公認スポーツ栄養士、管理栄養士、健康運動指導士。1998年青山学院大学国際政経学部卒業。2002年東京健康科学専門学校栄養士科卒業。2003年~2007年明治製菓株式会社(現・明治)ザバススポーツ&ニュートリション・ラボ勤務。明治製菓在籍中は、全日本男子柔道強化代表チーム、全日本男子バレーボール選手、トップリーグラグビーチームなどをサポート。現在はフリーランスとして、アスリートの栄養サポート(過去サポート実績:大学ラグビー部、J1リーグサッカーチームなど)、スポーツ栄養の記事執筆、栄養セミナー講師、大学非常勤講師などを中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。