ＩＫＥＤＡ ＨＥＡＬＴＨ ＢＯＯＫ マンガでわかる １カ月３キロやせる ゆるい低糖質ダイエット

金本 郁男【著】/柳澤 英子【レシピ】/まさき りょう【漫画】

池田書店（2017/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 159p／高さ 19cm
• 商品コード 9784262165639
• NDC分類 498.58
• Cコード C2077

出版社内容情報

糖質研究の第一人者、金本郁男教授と、
73kg→47kgのダイエットに成功した料理研究家、柳澤英子が自信をもって言います。
「糖質は食べてもやせられます！」

糖質オフはＮＧ！　糖質はむしろ「ゆるく摂る」のが正解！
★ご飯、パスタ、パンなど、糖質も食べてＯＫ！
★ビール、日本酒など、お酒も飲める！
★『やせるおかず』の柳澤英子氏が提案する
「ゆるい低糖質レシピ」でおいしくやせる！

「カルボナーラ、ツナマヨおにぎりが太らない理由とは？」
「チャーハン、パスタでも太らない調理法とは？」
今までの常識をくつがえす、食事と調理の工夫をご紹介します！

【あらすじ】
主人公は、メタボ体型が気になる麻美（33歳、独身）と、
桜（39歳、主婦）と琢己（46歳）の３人。
“糖質研究の第一人者”金本教授に出会い
「ゆる旨低糖質ダイエット」にチャレンジすることに。
あまりのゆるさに驚きつつも、体重が落ちていく。
レシピ編では「やせるおかず」シリーズで人気の柳澤英子氏の「やせ旨レシピ」が登場！
「おいしくて簡単…これでやせるなんて最高！」。
リバウンドもストレスもなし。“一生続くダイエット法”知りたくありませんか？

内容説明

白いごはんが大好きなあなたのために考えた、糖質を摂ってもやせられる食事法。ゆるーく食事を変えるだけなので劇的な変化はないけれど、徐々に、確実に体重が落ちていきます。リバウンドもストレスもなし。“一生続くダイエット法”知りたくありませんか？

目次

プロローグ　糖質ゼロ、カロリーオフは逆効果！？
第１章　なぜ食べてやせられる？ゆるい低糖質生活（そもそもなんで太ってしまうの？；やせたいなら「血糖値」に注意！　ほか）
第２章　実践編！スーパー・コンビニ・外食でもやせられる（低糖質生活、スタート！；低糖質生活、続けるコツは？　ほか）
第３章　ずぼらでも大丈夫！！ゆるい低糖質レシピ（お悩み解決レシピ「がっつり主食」編；お悩み解決レシピ「深夜ごはん」「おつまみ」編　ほか）
第４章　やせるだけじゃない！低糖質ライフ（一石三鳥？？続ければわかる、健康効果）
エピローグ　３カ月後、居酒屋にて
巻末特集　ゆるい低糖質ダイエット体験レポート

著者等紹介

金本郁男［カナモトイクオ］
城西大学薬学部教授（医薬品安全性学講座）。薬学博士。富山医科薬科大学・大学院修了の後、同大学附属病院に勤務。２８年間の病院薬剤師としての経験を生かし、安全・安心な医療を指向した食事療法の研究を行う

柳澤英子［ヤナギサワエイコ］
料理研究家。２０１１年、５２歳のときに食を楽しむ独自の料理メソッドを生み出し、実践。１年後には２６ｋｇのダイエットに成功し、それらの経験を記したレシピ本『やせるおかず　作りおき』シリーズ（小学館）が好評を博す

まさきりょう［マサキリョウ］
漫画家・イラストレーター。主に書籍やゲームのフィールドで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[そる]

ゆるい？いや、そんなにゆるくない。結構食べるものに気をつけて手作りメインで、規則正しい生活をしないといけない⋯ように思う。でも、血糖値を急上昇させないように気をつけて食べよう、は、効果がどのくらいなのか分からないけど実践できそうだ。野菜から食べていこう。少し気にするくらいしか実践できないかもしれないけど、やってみまーす。

2019/07/01

[ぶんこ]

漫画でも分かり易かっただけに早々と挫折しました。大好きなお煎餅もフルーツもパンも要注意とは、トホホ過ぎて実行以前、この本を読み続ける気力も失せました。2年前からカロリーダイエットをしていて、毎日の食事ノートも続いています。こちらはお煎餅を食べたら他を減らすなどで、簡単に調整できるので続いているのでしょうか。但し、時々リバウンドしています。そこで糖質ダイエットに挑戦と思ったのでした。糖尿病予備軍でも無いし・・・なんて自分を甘やかしてカロリーダイエットだけ頑張りましょう。

2020/01/28

[めぐみ]

血糖値コントロールで、食べても太らな マンガでわかりやすくデータ補足でも分かりやがったので、やってみてダイエット効果を体験します。 ダイエットに興味のある人は勿論 健康管理にもいいので、是非 読んでみたらいかがですか？(❁´⌔`❁)/~

2018/02/28

[たーさん💎💎]

マンガで解説してるしわかりやすい😊普段の食生活を見直すだけで効果がでそう！なぜ低糖質が良いかもわかったしGＩ値が低い食材の方が血糖値が上がりにくいなどためになりました。食べる順序もやはり野菜から🥦血糖値の上昇を緩やかにする為！レシピも載ってたし役立ちました😊

2023/08/26

[boo]

低糖質…分かっているけどいつも覚えるのが難しくて諦めていました。生の野菜を食べて肉、魚を半分食べ、残りをバランスよく食べる。お助け食材（ネバネバとか発酵食品）を食べる。どか食い、全抜きとかはしない。というのが主なところでしょうか。ジャガイモやかぼちゃではなく葉物やキノコをモリモリ取っていきたいと思います！

2018/08/30