肉・魚料理ハンドブック

浅田 峰子【著】

池田書店（1994/01発売）

• サイズ B40判／ページ数 230p／高さ 17cm
• 商品コード 9784262156347
• NDC分類 596.3
• Cコード C2277

内容説明

豚肉の料理１００種、牛肉の料理８０種、鶏肉の料理５０種、魚介類の料理１２０種の調理法をわかりやすく紹介。素材別・季節別・調理時間別に必要な材料と作り方がカンタンに引けるミート＆フィッシュ手帳。