内容説明
おいしさ格別、楽しく始める家庭菜園。
目次
序章 野菜づくりの基素知識（野菜づくりの流れ；栽培の知識 ほか）
１章 シンプル野菜づくり―果菜類（エダマメ；サヤインゲン ほか）
２章 シンプル野菜づくり―葉菜類（コマツナ；ホウレンソウ ほか）
３章 シンプル野菜づくり―根菜類（ダイコン；カブ ほか）
４章 シンプル野菜づくり―ハーブ類（イタリアンパセリ；コリアンダー ほか）
著者等紹介
北条雅章［ホウジョウマサアキ］
１９７６年千葉大学園芸学部卒。千葉大学環境健康フィールド科学センター准教授。蔬菜園芸学が専門。研究では葉菜類の無農薬栽培やイチゴの養液培技術開発などをテーマとしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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