Ｓ＆Ｂ社員のとっておき赤缶カレー粉レシピ

エスビー食品【監修】

池田書店（2012/06発売）

• サイズ B40判／ページ数 127p／高さ 18cm
• 商品コード 9784262129815
• NDC分類 596.3
• Cコード C2277

内容説明

「赤缶カレー粉」は、たくさんのスパイスからなる魔法の調味料！スパイスをよく知るＳ＆Ｂ社員が、辛味だけでなく旨味を引き出す、とっておきレシピを紹介。

目次

０１　あら、意外！和風料理に合う赤缶カレー粉レシピ（野菜の素揚げ　カレーしょうゆ添え；カレー風味のきんぴら　ほか）
０２　やっぱり、これ！カレー味を楽しむ赤缶カレー粉レシピ（バターチキンカレー；牛すね肉　赤ワイン煮込みカレー　ほか）
０３　なるほど！臭み消しに使う赤缶カレー粉レシピ（カレー風味のから揚げ；カレー風味の手羽先グリル　ほか）
０４　驚き！加えるだけでコクが出る赤缶カレー粉レシピ（ゆで野菜のカレー風味サラダ；カレーのドレッシングサラダ　ほか）
０５　すごい！デザートやドリンクの赤缶カレー粉レシピ（アメリカン・カレードッグ；カレー風味のあんドーナツ　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[おくちゃん🌹柳緑花紅]

＜娘本＞赤缶カレー粉は、いつも常備しているけれど、カレー以外には使ってなかったなぁ‼沢山のレシピが掲載されているけれど、心惹かれたのは二つだけ(^_^;)おつまみカレースティックトースト♪キノコたっぷりカレーリゾット。以上‼

2016/03/05

[アズル]

なんでもカレー味になってますね。出来たら、「カレー粉をちょっと入れてるけど、味には影響出てないけど、深みが出ていいですよ！」みたいなことを知りたかったです。赤缶は、最近、使っていないなぁ…。ナイルレストランのインデラカレーの方を使っています。

2014/12/26

[もといま。]

鯖のカレー味噌煮込みを作った。水分が足りなかったのか、あっと言う間に焦げついた。要再チャレンジ。味は美味しかった。

2016/06/30

[ちはや]

うちの冷蔵庫にも常備しているカレー粉缶。今度納豆にいれてみよう。キムチとの相性もいいんだね。これにはマヨネーズも少々。白和えも作ってみよう。手羽先は塩コショウ味だけだと寂しいので、たまにカレー粉振ってグリルで焼いてみたり。ピーマンを炒めて、塩コショウとカレー粉パラリも美味しいよ。

2018/05/09

[書庫の番人]

面白かったよ(*^^*)少しは使えそう♪

2013/12/02