目次
１ ふだんの日のＳＯＵＰ（ベーコンとキャベツのミルクスープ；ベーコンと長いものみそ汁；手羽先と黄にらの中華風スープ；鶏肉とみょうがの和風スープ；牛肉と豆もやしの韓国風スープ ほか）
２ 休日のＳＯＵＰ（具だくさんスープ；ことことスープ；スープリレー）
著者等紹介
コマツザキアケミ［コマツザキアケミ］
料理研究家、ベジタブル＆フルーツマイスター。服部栄養専門学校卒業後、同校の調理技術部アシスタント、製菓教員を経てフリーランスに。現在は広告、雑誌、書籍などで幅広く活躍中。素材の個性を生かした調理、味つけに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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あさみ
11
うちの子供たちはスープがあると、おかずがあってもご飯を入れたがります。この本にも市販のコーンスープにご飯入れてるメニューあって、器にご飯を盛ってから周りにスープをかけてる。そうすると見た目は酷くないかも。諦めてスープご飯にしてしまおうと勇気を貰った一冊です。2023/11/05
白黒豆黄昏ぞんび
8
これからの時期、体を冷やさないために色々と考えています。スープは煮るだけて簡単に美味しく栄養を摂ることができるし、具沢山にすればおかずにもなるので一石二鳥ですよね。バリエーションを増やしていきたい。2016/11/06
まなあん
4
ご飯のおかずのサブ的な位置の汁物、「スープ」もそうかなと思うけど、このレシピ本にはメインになりそうなものあります。今週末は「牛肉と豆もやしの韓国風スープ」作ってみます。おいしくできるといいな♪2013/03/08
mai
2
鶏ガラからのスープ作りに挑戦したくなりました。安いし今度買ってみよう♪2013/05/06
ひとん
0
今の季節にピッタリ。写真見るだけでお腹が温まる。スープストックから挑戦してみよう。2013/11/15
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