内容説明
今日もだんだん日が暮れてやっぱり一杯やりたくなる。そんな毎日の晩酌を楽しくする、新作おつまみを１８５品取り揃えた。かんたんでしかも安くておいしいあたりまえだけどなかったニッポンの一杯をさらに楽しくするずーっと使いつづけてほしい酒の肴集。
目次
第１章 横丁酒場の絶品おつまみ（とりあえず；サラダ；刺身；煮物・蒸し物；焼き物 ほか）
第２章 サクッとつくれるおつまみレシピ集（クイックおつまみレシピ３５；文字だけおつまみレシピ２５）
著者等紹介
瀬尾幸子［セオユキコ］
料理研究家。無駄と無理を省いたシンプルで美味いオリジナルレシピに定評がある。書道、茶道、陶芸、和装にも通ずる才人である（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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