内容説明
この本では、最新の高血圧の知識と食事対策のコツをわかりやすく、詳しく説明するとともに、「高血圧や動脈硬化によく効く理想的な献立（長寿効果の高い食事）」をたくさん紹介しました。
目次
第１章 高血圧や動脈硬化によく効くセット・メニュー（食塩が１日１０ｇ以下のモデルメニュー；食塩が１日７ｇ以下のモデルメニュー ほか）
第２章 高血圧や動脈硬化によく効く手作り料理（肉料理；魚料理 ほか）
第３章 知っておきたい高血圧の最新情報（生活習慣病の“王様”とは？；血圧を上げる循環器の異常とは？ ほか）
第４章 家庭でできる高血圧の食事療法（食生活の改善で大切なことは？；３大栄養素の上手なとり方は？ ほか）
