看護ワンテーマＢＯＯＫ がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった７３の食事レシピ

川口美喜子/青山広美

医学書院（2011/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 127p／高さ 21cm
• 商品コード 9784260014779
• NDC分類 494.5
• Cコード C3347

出版社内容情報

「何も食べたくない」という小児患者さんから、「うな重が食べたい」という終末期の患者さんまで。日本で唯一の「がん専任栄養士」が珠玉の食事レシピ73品を大公開。看護師、栄養士、患者家族など、「がん患者の食」を支えるすべての人に役立つ知恵と知識が満載。

感想・レビュー

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[fukura]

懐かしい、好きなもの、思い出など

2024/03/20