内容説明
食材の選び方、栄養価、おすすめの食べ方から、基本の調理法、保存＆使い回しテクまで毎日の料理がラクになる、楽しくなる一家に一冊のおいしい便利帳２３８レシピ。
目次
手間なし保存と使い回しで、おいしく食べきる奥薗流「超ムダなし！十か条」
旬の食彩カレンダー
野菜のムダなし！レシピ
魚介のムダなし！レシピ
肉のムダなし！レシピ
お助け食材のムダなし！レシピ
とことん食べきりレシピ
著者等紹介
奥薗壽子［オクゾノトシコ］
家庭料理研究家。京都出身。繰り返し食べてもあきない家庭料理に魅せられ、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いたおいしい「ラクうま」料理を提唱。世の主婦から絶大な支持を得ている。一男一女の母（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
anne＠灯れ松明の火
12
読友さんご紹介。奥薗さんのレシピは簡単で、好きなので、気になり、ネット予約。図書館近くに用事の夫に取ってきてもらったら、他館からの貸し出し袋入りで驚いた。他の人が他館から借りている時は、ネット上では、蔵書扱いなんだろうか？ もう1つ驚いたのは、図鑑か辞典のような分厚さ！ これは、ちょっと使いづらいかな^^; 持っている薄めの冊子の方が使い勝手は良さそう。作ってみたいレシピもいくつかあったので、トライする予定。2013/02/28
雅
4
余り物で作れるレシピは役に立ちそう。目利きや上手な下準備の仕方なども嬉しい。2013/02/14
まーや☆彡
3
メイン材料があいうえお順で引けるから便利！2010/02/19
おーね
2
この人の料理は何となく笑いがあるような気がします。よっしゃぁってかんじかな。2010/05/10
都
1
食材別に、選び方や保存方法などの豆知識、レシピ数点がセットになって掲載されていて分かりやすいです。レシピも超簡単にササッとできるものからメインおかずになるようなものまで様々で、利用頻度は高そう。料理初心者にもとっつきやすいかも。2010/11/25
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- 和書
- 母恋
