目次
野菜づくりの前に（有機農業って何だろう；堆肥づくり・土づくり ほか）
春にはじめる野菜（春の苗づくり；温床づくり ほか）
夏にはじめる野菜（夏の苗づくり；練り床づくり ほか）
秋にはじめる野菜（秋の種まき；ダイコン ほか）
冬の農閑期には（冬の作業；冬場の保存食たくあんづくり ほか）
著者等紹介
金子美登［カネコヨシノリ］
１９４８年、埼玉県生まれ。７１年農林水産省の農業者大学校の第１期生として卒業後、徹底した有機農業を始める。消費者と提携したり、国内外から研修生を受け入れたりしながら、埼玉県小川町に霜里農場を営み、アジアやヨーロッパの有機農業の視察をするなど、海外との交流も活発に行う。水田１．５ｈａ、畑１．３ｈａ、山林１．７ｈａと乳牛２頭、ニワトリ２００羽を飼育。小川町議会議員、小川町有機農業生産グループ前代表、ＮＰＯふうど理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
hsksyusk
2
★４つ。写真が多くて大変わかりやすい。植え付けから収穫時期のカレンダーが品目ごとに載ってるのもありがたい。2010/08/12
