内容説明
節約のカリスマ、山崎えり子のキッチンを初公開！すっきり暮らすにはわけがある…キーワードは４つのＳ―省マネー、省エネ、省手間、省道具。
目次
第１章 キッチン用品の使い道を広げる知恵（フォークで簡単下ごしらえ；スプーンは賢い調理用品；こし網の使い道を広げる ほか）
第２章 省道具・省手間・省エネ・省マネーの調理術（調味料を簡単に作る；クイックメニューで簡単調理；ダブルクッキングのススメ ほか）
第３章 「快速」後片づけと「簡単」修理と保存法（太陽の力も利用して後片づけを快適に；プラスチック容器の楽々手入れ方法；ガラスのコップを洗剤なしで洗う ほか）
著者等紹介
山崎えり子［ヤマザキエリコ］
１９６４年神奈川県生まれ。大学卒業後、公務員となり、福祉関係の仕事に従事する。仕事で何度もドイツに足を運ぶうちに、少ないもので豊かに暮らすドイツ流シンプルライフに多くのことを学ぶ。３０歳で結婚。夫の交通事故をきっかけに始めた節約生活を綴った『節約生活のススメ』（飛鳥新社）が、多くの人々の共感を呼び、大ベストセラーになる。徹底した取材や実験を行ったうえで提案する山崎式の技術や、倹約に役立つ情報にファンが多い
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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たふ
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著者の自宅の台所の写真にびっくり。これだけで生活できるのか。やかんのフタまで活用する姿勢に脱帽。2010/03/05
mimosa
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すっきりした収納、持ち物を最低限にすることにより、ウィルパワーを節約し、時短、節約を叶える、ミニマリストの代表的な方だと思いました。2018/10/23
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