内容説明
ヘルシー、ダイエットに新しいおかゆの魅力発見。
目次
１ ヘルシーな朝がゆ
２ 季節の香りのおかゆ
３ 洋風リゾットがゆ
４ 人気の雑穀がゆ
５ 体にやさしい養生がゆ
６ 人気のごちそうがゆ
７ おかゆにおすすめの味
著者等紹介
葛西麗子［カサイレイコ］
ヨーロッパ各地でお菓子・料理を学び、料理教室を主宰するかたわら雑誌などでも活躍中。著書も多数。料理の基本をおさえつつ、自由な発想で生み出すレシピには、単にアイデアメニューでは終わらない味わいと魅力がある。食のトレンドに常に目を向けながらも、料理の本質を見失わない実力派
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あつひめ
66
おかゆが大好きだ。病気の時だけなんてもったいない。おかゆはことこと時間のかかるものだけど、手間をかけるという贅沢な一品である気もする。具材によって満腹感を味わえるレシピもいっぱいあって、真似してみたいものがたくさんだった。2014/06/19
池野恋太郎
1
再読。 基本的なお粥が載ってる。ダイエットにも良いので、これをベースに色々アレンジすれば飽きずに続けれると思う。2019/05/21
-
- 和書
- かぐや姫と古代史の謎
