この大いなる残飯よ!

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この大いなる残飯よ!

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  • サイズ B6判/ページ数 238p/高さ 19X13cm
  • 商品コード 9784259544096
  • NDC分類 518.52
  • Cコード C0036

内容説明

銀座ネオン街、新宿超高層ビル群、恵比寿ファストフード店…など首都圏の残飯を追跡リポート。“飽食ニッポンの世紀末的症状”を徹底検証する。

目次

第1章 飽食カラスが飛び交う暁の街並みの光景
第2章 超高層ビル群から降る残飯は…
第3章 食生活を変貌させるファストフード店の脅威
第4章 ギャルはグルメ派?それともヘルシー派?
第5章 どっこい生きてた残飯養豚の昔と今
第6章 大消費地「東京の台所」ウラ事情
第7章 「最終処理工程」にみる残飯の末路
第8章 どうなる「繁栄と飽食」の果て