日々これ、日本のおかず

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  • サイズ B5判/ページ数 112p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784259539696
  • NDC分類 596
  • Cコード C0077

内容説明

簡単だから、おいしいから、毎日食べたい味。ずっと作り続けてほしい味。

目次

日本のおかずは野菜の煮もの
あじ・さば・いわしを使いこなせたら
ライバルはお肉屋さん
昔ハイカラ、今おふくろの味、これからは?
心がぬくもるごちそうご飯
豆腐のすばらしさは世界が認めている
あえもの上手は料理上手
青菜のささっと料理が元気の素
乾物使いの知恵をすたれさせたくない