チョコレートのお菓子

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チョコレートのお菓子

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  • サイズ A4判/ページ数 60p/高さ 20X22cm
  • 商品コード 9784259538811
  • NDC分類 596.6
  • Cコード C5077

内容説明

チョコレートの甘さが好き。ほろ苦さが好き。そして何よりもチョコレートという言葉の響きが好きというあなたに。素敵なCHOCOLATE BOOKを贈ります。作って贈って食べるチョコレートの本。

目次

チョコレートの話
バレンタイン
ハッピーデー
パーティー
ティータイム
お菓子作りに必要な道具
手作りチョコレートの材料
簡単、上手にできるテンパリング
ちょっとお洒落なガナッシュ
ふっくら焼けるココアスポンジケーキ
香ばしくサクッと焼けるクッキー
いろいろにお洒落なチョコレートがけ
チョコレートをひきたてるラッピング