内容説明
チョコレートの甘さが好き。ほろ苦さが好き。そして何よりもチョコレートという言葉の響きが好きというあなたに。素敵なＣＨＯＣＯＬＡＴＥ ＢＯＯＫを贈ります。作って贈って食べるチョコレートの本。
目次
チョコレートの話
バレンタイン
ハッピーデー
パーティー
ティータイム
お菓子作りに必要な道具
手作りチョコレートの材料
簡単、上手にできるテンパリング
ちょっとお洒落なガナッシュ
ふっくら焼けるココアスポンジケーキ
香ばしくサクッと焼けるクッキー
いろいろにお洒落なチョコレートがけ
チョコレートをひきたてるラッピング
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
せきぐちひろみ
1
2023/01/07 基本作業は省略されている。 チョコレートは難しいから詳しく書いてほしいな。
