有機農産物をどう供給するか―岡山市高松農協の実践

藤井 虎雄【著】

家の光協会（1991/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 237p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784259521141
• NDC分類 611.46
• Cコード C1030

内容説明

“ほんものの農業”をめざして始めた有機農業。その生産の仕組みと、産消が互いに顔の見える関係ですすめる提携のあり方を提示する。

目次

第１章　有機農業との出会いと取り組み
第２章　岡山市高松というところ
第３章　いまなぜ農協が有機農業なのか
第４章　「提携」と「産直」のちがい
第５章　有機農産物をデパートで周年販売
第６章　生協へグリーンボックスの供給を始める
第７章　地域社会のなかでの有機農業の意義
第８章　有機米の流通・販売をめぐって
第９章　有機農業の技術確立をめざす