内容説明
農地の保全、農地の有効利用、輸入飼料への依存からの脱却、飼育コストの削減や省力化といった農業・畜産の生産面にとどまらず、地域の景観や文化の保持、食の安全、地域の活性化など、新時代の「日本型放牧」がもたらす効果にははかりしれないものがある！「天声人語」（朝日新聞）をはじめ、各紙でも話題の山口発、環境にやさしい「日本型放牧」新時代を拓く画期的な農業・畜産連携の全貌。
目次
第１章 山口発、日本型放牧の「よろず」効果（荒れた農地を牛が蘇らせる；タブー破った水田放牧事業；現場の声で、移動放牧へ進化 ほか）
第２章 新時代の放牧を支える技術と体制（おとなしく丈夫な牛をいかに養成するか；移動放牧を支える「七つ道具」；安心して放牧できるバックアップ体制 ほか）
第３章 可能性広がる日本型放牧の未来（山口型放牧研究会が畜産大賞を受賞；地域の経済と景観を守る放牧組合；人と畜産動物が共生できる社会へ ほか）
著者等紹介
吉田光宏［ヨシダミツヒロ］
ジャーナリスト。１９５４年広島県生まれ。中央大学卒。中国新聞社記者を経て、９９年からフリー。９３～９４年スタンフォード大学客員研究員。自然環境と人間の直接の接点となる農林水産業の現場を取材、執筆している。日本環境ジャーナリストの会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ゆう
2
耕作放棄地、迷惑なんだよなぁ。雑草が伸び放題で蚊やカメムシが大発生するし、冬は煙草のポイ捨てで火事の心配もある。牛を使ってきれいにする方法があるなんて驚いた。牧草の心配もいらず、糞尿も自然のまま。水質に影響なし。いいことづくめじゃないか。なるほど。2014/05/13
