シリーズ水産の科学 カキ・ホタテガイの科学

個数：

シリーズ水産の科学
カキ・ホタテガイの科学

尾定誠【編著】
価格 ¥4,400（本体¥4,000）
朝倉書店（2019/08発売）
ポイント 40pt

ウェブストアに1冊在庫がございます。（2025年06月02日 04時42分現在）
通常、ご注文翌日～2日後に出荷されます。
出荷予定日とご注意事項
※上記を必ずご確認ください

【ご注意事項】 ※必ずお読みください
◆在庫数は刻々と変動しており、ご注文手続き中に減ることもございます。
◆在庫数以上の数量をご注文の場合には、超過した分はお取り寄せとなり日数がかかります。入手できないこともございます。
◆事情により出荷が遅れる場合がございます。
◆お届け日のご指定は承っておりません。
◆「帯」はお付けできない場合がございます。
◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。
◆特に表記のない限り特典はありません。
◆別冊解答などの付属品はお付けできない場合がございます。
●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて
●店舗受取サービス（送料無料）もご利用いただけます。
ご注文ステップ「お届け先情報設定」にてお受け取り店をご指定ください。尚、受取店舗限定の特典はお付けできません。詳細はこちら

サイズ A5判／ページ数 214p／高さ 22cm
商品コード 9784254485035
NDC分類 664.71
Cコード C3362

第１章　総論
第２章　カキ・ホタテガイの文化
第３章　カキ・ホタテガイの生理・生態
第４章　カキ・ホタテガイの養殖技術
第５章　貝毒と疾病
第６章　カキ・ホタテガイの食品科学
第７章　カキ・ホタテガイの流通・経済

著者等紹介

尾定誠［オサダマコト］
１９５７年富山県に生まれる。１９８２年東北大学大学院農学研究科博士課程前期修了。現在、東北大学大学院農学研究科教授。博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。