出版社内容情報
生体の構成・生体反応の機能から遺伝子組換えや遺伝子操作まで生物化学の基礎から最先端までを初学者にも理解できるように平易かつ詳しく解説。〔内容〕生体構成物質/生体反応の基礎/代謝/遺伝情報の伝達と発現/高次生命現象の生化学
目次
第1部 生体を構成する物質(生元素と生体分子;水 ほか)
第2部 生体反応の基礎(生体エネルギー論;酵素と酵素反応論 ほか)
第3部 代謝(エネルギー代謝;炭水化物の代謝 ほか)
第4部 遺伝子情報の伝達と発現調節(遺伝子の複製・組換え;転写 ほか)
第5部 高次生命現象の生化学(生体膜の構造と機能;ウイルス ほか)
著者等紹介
小野寺一清[オノデラカズキヨ]
1937年旧満州に生まれる。1967年東京大学大学院農学研究科博士課程修了。工学院大学CPDセンター教授、農学博士・医学博士
駒野徹[コマノトオル]
1933年新潟県に生まれる。1962年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。京都大学名誉教授・農学博士
千葉誠哉[チバセイヤ]
1937年北海道に生まれる。1963年北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。酪農学園大学大学院酪農学研究科教授。北海道大学名誉教授・農学博士
水野重樹[ミズノシゲキ]
1936年中国・済南に生まれる。1959年東京大学農学部卒業。東北大学名誉教授・農学博士
山崎信行[ヤマサキノブユキ]
1937年東京都に生まれる。1967年九州大学大学院農学研究科博士課程修了。九州大学名誉教授・農学博士
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