出版社内容情報
学会創立70周年を記念して，学会の精鋭70名が地球環境問題に正面から取り組む。持続性のある食糧生産における土と植物がもつ機能の重要性を平易に開示。〔内容〕人類の文化と土と植物資源／土と植物のサイエンス最前線／日本農業の最前線
【目次】
1. 人類の文化と土と植物資源
1.1 土と人とのかかわり
1.2 地球規模の環境変動と土
1.3 植物資源と人間
2. 土と植物のサイエンス最前線
2.1 土とはなにか
2.2 土の基本的なはたらき
2.3 土の中に住む生物
2.4 土と植物
2.5 土をつくる
2.6 土をささえる資材
2.7 土と環境
2.8 土のいろいろ
3. 日本農業の最前線
3.1 フロンティアから食糧基地へ（北海道）
3.2 イーハトーブの黒い土（東北）
3.3 首都圏農業のすがた（関東）
3.4 雪がつくる農業（北陸）
3.5 多彩な生産基盤（東海）
3.6 健康な水と土をめざして（近畿）
3.7 マサと砂でつくる農業（中国）
3.8 高度な土地利用のわざ（中国）
3.9 暖かい風土が生むもの（九州・沖縄）
4. 参考図書
5. 索 引
【編集】
日
【著者】
浅 野 峯 男， 足 立 健 夫
伊 森 博 志， 井 上 克 弘
逸 見 彰 男， 犬 伏 和 之
石 黒 哲 也， 後 俊 孝
岡 崎 正 規， 沖 和 生
小 川 吉 雄， 太 田 誠 一
大 塚 紘 雄， 尾 崎 保 夫
加 藤 哲 郎， 北 田 敬 宇
木 村 武， 木 村 眞 人
久 保 研 一， 小 崎 隆
坂 上 寛 一， 三 枝 正 彦
齋 藤 雅 典， 柴 英 雄
関 矢 信一郎， 高 橋 和 彦
高 橋 正 輝， 但 野 利 秋
谷 本 俊 明， 堤 義 房
豊 田 剛 己， 永 塚 鎮 男
中 井 信， 南 條 正 巳
西 尾 隆， 西 宗 昭
羽 賀 清 典， 橋 本 均
早 津 雅 仁， 長谷川 和 久
長谷川 清 善， 波多野 隆 介
浜 崎 忠 雄， 日 高 伸
平 田 滋， 平 田 俊 昭
平 舘 俊太郎， 古 山 光 夫
藤 井 信一郎， 藤 田 耕之輔
藤 原 伸 介， 藤 原 俊六郎
二 見 敬 三， 福 永 明 憲
細 野 衛， 宝示戸 雅 之
堀 川 幸 也， 本 名 俊 正
丸 本 卓 哉， 松 本 聡
松 本 英 明， 前 忠 彦
増 島 博， 宮 下 清 貴
南 沢 究， 森 敏
安 田 典 夫， 山 口 紀 子
山 崎 慎 一， 山 田 一 郎
吉 川 重 彦， 吉 田 光 二
吉 永 憲 正， 米 林 甲 陽
米 山 忠 克， 渡 辺 毅
渡 辺 弘 之， 和 田 光 史
内容説明
本書は、日本土壌肥料学会創立７０周年を記念して、本学会の中心課題である「次世代にひきつぐ土と食糧」を主題として、持続性のある食糧生産における土と植物がもつ機能の重要性を市民の皆様に理解していただくため出版されたものです。
目次
１ 人類の文化と土と植物資源（土と人とのかかわり；地球規模の環境変動と土；植物資源と人間）
２ 土と植物のサイエンス最前線（土とはなにか；土の基本的なはたらき；土の中に住む生物；土と植物 ほか）
３ 日本農業の最前線（フロンティアから食糧基地へ（北海道）
イーハトーブの黒い土（東北）
首都圏農業のすがた（関東）
雪がつくる農業（北陸） ほか）
