衛生薬学 （第３版）

石井 秀美/杉浦 隆之【編著】

朝倉書店（2013/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 497p／高さ 26cm
• 商品コード 9784254340303
• NDC分類 498
• Cコード C3047

目次

１　栄養素と健康
２　食品衛生
３　社会・集団と健康
４　疾病の予防
５　化学物質の生体への影響
６　生活環境と健康

著者等紹介

石井秀美［イシイヒデミ］
１９４８年東京都に生まれる。１９７６年東京薬科大学大学院博士課程修了。現在、昭和薬科大学薬学部教授。薬学博士、医学博士

杉浦隆之［スギウラタカユキ］
１９５１年東京都に生まれる。１９７７年東京大学薬学部卒業。現在、帝京大学薬学部教授。薬学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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