衛生薬学

石井秀美/杉浦隆之

朝倉書店（2005/08発売）

• サイズ B5判／ページ数 461p／高さ 26cm
• 商品コード 9784254340167
• NDC分類 498
• Cコード C3047

出版社内容情報

モデル・コアカリキュラムに準拠し，やさしく解説した教科書。〔内容〕栄養素／エネルギー代謝／食品の変質／食品衛生／食品汚染／疫学／健康と疾病／化学物資の代謝／薬毒物中毒／電離放射線／化学物質と生態系／下水と環境水／大気ほか。