出版社内容情報
化学工学の基礎をやさしく，わかりやすく解説した定番教科書の改訂版。新技術の記載も拡充。
上ノ山周［カミノヤマ メグル］
佐藤智司［サトウ サトシ］
岡野泰則［オカノ ヤスノリ］
馬越大［ウマコシ ヒロシ］
相原雅彦［アイハラ マサヒコ］
目次
１ 化学工学の基礎（化学工学の魅力；化学工学計算の基礎 ほか）
２ 流体と流動（流れの基礎項目；円管内の流れ ほか）
３ 熱移動（伝熱）（伝導伝熱；対流伝熱 ほか）
４ 物質分離（気液平衡と物質移動；平衡分離法 ほか）
５ 反応工学（均一系反応における反応速度論；不均一系反応における反応速度論）
著者等紹介
上ノ山周［カミノヤマメグル］
１９５５年京都府に生まれる。１９８９年横浜国立大学大学院工学研究科博士課程修了。現在、横浜国立大学大学院工学研究院機能の創生部門教授。工学博士
相原雅彦［アイハラマサヒコ］
１９６２年広島県に生まれる。１９９１年東京大学大学院工学系研究科博士課程単位取得満期修了。現在、横浜国立大学大学院工学研究院機能の創生部門講師。工学博士
岡野泰則［オカノヤスノリ］
１９６０年東京都に生まれる。１９８８年早稲田大学大学院理工学研究科博士後期課程単位取得満期修了。現在、大阪大学大学院基礎工学研究科化学工学領域教授。工学博士
馬越大［ウマコシヒロシ］
１９６９年愛媛県に生まれる。１９９７年大阪大学大学院基礎工学研究科博士後期課程修了。現在、大阪大学大学院基礎工学研究科化学工学領域教授。博士（工学）
佐藤智司［サトウサトシ］
１９６１年愛知県に生まれる。１９８５年名古屋大学大学院工学研究科博士課程前期課程修了。現在、千葉大学大学院工学研究科共生応用化学専攻教授、千葉大学副学長。博士（工学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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