出版社内容情報
具体的現象をあげながら平易に解説。〔内容〕速度論と平衡論／収支と流束／物質移動／流れ／境界層・境膜／エネルギーの移動／温度変化，濃度変化，速度変化の速度の見積り／複数の力の場／化学反応の速度／反応と拡散／速度と効率／他
【目次】
1. 速度過程と平衡状態
1.1 平衡状態と定常状態
1.2 物質の合成
1.3 問 題
2. 速度過程の方向性―ΔG＞0のプロセスは進むか
2.1 能動輸送
2.2 バクテリアによる窒素の固定
2.3 エチルベンゼンからスチレンの合成
2.4 水の電気分解
2.5 まとめ
2.6 問 題
3. 収支と流束―現象定量化の基礎
3.1 火力発電所とコージェネレーション―エネルギー収支
3.2 ダムの水位と汚染物濃度―物質収支（マスバランス）
3.3 巨大システム―システム，サブシステム
3.4 Ｘ線光電子分光法―量子的エネルギー収支
3.5 保存量
3.6 自由エネルギーはエネルギーでない
3.7 収支式
3.8 問 題
4. 物質移動
4.1 拡散の現象論
4.2 拡散の実体論
4.3 拡散による物質移動と流れによる物質移動―ペクレー数Pe
4.4 物質収支と流束
4.5 問 題
5. 流れ―運動量の移動
5.1 海の撹拌―最小仕事と摩擦抵抗
5.2 流れと粘性
5.3 層流と乱流
5.4 問 題
6. 境界層・境膜―界面への移動抵抗の集中
6.1 火の粉の燃焼
6.2 火の粉の燃えつきる時間
6.3 境膜厚さの推算法―ヌッセルト数
6.4 問 題
7. エネルギーの移動
7.1 火の粉の温度
7.2 伝 熱―伝導，対流，放射
7.3 固体中の熱伝導
7.4 液体中の熱伝導
7.5 固体流体界面での熱平衡
7.6 固体と流体，液体と気体の界面
7.7 問 題
8. 温度変化，濃度変化，流速変化の速度の見積り
8.1 物体の温度変化の速度の見積り
8.2 拡散と伝熱のアナロジー―物質と熱の移動はどちらが速いか？
8.3 熱と物質の移動速度と気体，液体，固体の分子構造との関係
8.4 運動量輸送の熱・物質移動とのアナロジーは成立しないのか？
8.5 問 題
9. 複数の力の場―ポテンシャル，力，速度
9.1 ケミカルポテンシャル
9.2 粒子にかかる力，粒子の速度，流束
9.3 電場と濃度場―拡散電位，膜電位，pn接合の内在電界
9.4 重力場と濃度場―海水中のNaCl濃度は底にゆくほど濃いか？
9.5 温度場
9.6 問 題
10. 化学反応の速度
10.1 素反応の速度
10.2 複合反応系の取扱い
10.3 熱化学反応
10.4 電気化学反応
10.5 光化学反応
10.6 プラズマ化学反応
10.7 熱による励起とその他の励起
10.8 問 題
11. 反応と拡散
11.1 反応と拡散の例
11.2 反応速度，拡散速度およびその比
11.3 反応／拡散問題の定量化
11.4 修正モジュラス
11.5 濃度分布の特徴
11.6 拡散の速度
11.7 問 題
12. 速度は効率
12.1 ヒートポンプ
12.2 燃料電池
12.3 生物反応
12.4 効率―流束，ポテンシャル差，抵抗
12.5 不可逆プロセスのエントロピーは増大する
12.6 問 題
13. 索 引
目次
１ 速度過程と平衡状態
２ 速度過程の方向性
３ 収支と流束―現象定量化の基礎
４ 物質移動
５ 流れ―運動量の移動
６ 境界層・境膜―界面への移動抵抗の集中
７ エネルギーの移動
８ 温度変化、濃度変化、流速変化の速度の見積り
９ 複数の力の場―ポテンシャル、力、速度
１０ 化学反応の速度
１１ 反応と拡散
１２ 速度と効率
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kinaba
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