内容説明
植物の栄養に関する30のテーマを、図を豊富に用いて、わかりやすく解説。植物の栄養について、基礎的事項から肥料・園芸などの応用まで、興味深い話題を提供。講末にTea Timeを設けて、テーマにかかわるさまざまなトピックスを紹介。
目次
水の吸収と蒸散
植物の構造と機能
土と土壌
光合成と炭酸同化
呼吸とエネルギー生成
窒素同化
窒素固定
硫黄同化
養分と同化産物の転流
リン酸〔ほか〕
著者等紹介
平澤栄次[ヒラサワエイジ]
1950年富山県に生まれる。1979年京都大学大学院農学研究科博士課程中退。1979年大阪市立大学理学部助手、講師(88年)、助教授(94年)、教授(96年)。大阪市立大学大学院理学研究科教授。農学博士、理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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