やってみたいなこんなしごと 〈１４〉 ケーキ屋さん 斎藤貢一

斎藤 貢一【写真】/武田 万樹【文】

あかね書房（1990/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 39p／高さ 26X19cm
• 商品コード 9784251064349
• NDC分類 K366
• Cコード C8363

出版社内容情報

横溝春雄さんはケーキ屋の主人。ヨーロッパで修業後、手作りの店で手作りのケーキに心を注ぐ毎日です。

小学校低学年～中学年向き

内容説明

横溝春雄さんは、１９４８年、埼玉県大宮市の、パン屋さんの家に生まれました。高校を卒業後、東京・神田の洋菓子店で、５年半洋菓子作りの基礎を学んだのち、ヨーロッパに菓子留学。帰国後、東京・新宿の「中村屋・グロリエッテ」でシェフとして勤務したのち、独立して「リリエンベルグ」を開きました。