愛の平壌冷麺―脱北起業家は世界をつなぐ

ムン ヨンヒ【著】/鈴木 琢磨【取材・文】

徳間書店（2026/03発売）

• サイズ 46判／ページ数 224p／高さ 19cm
• 商品コード 9784198661786
• NDC分類 289.2
• Cコード C0095

出版社内容情報

父は北朝鮮軍幹部
祖父は朝鮮総連結成メンバー。
平壌商大卒の才媛、ムン・ヨンヒは
千葉で行列のできる冷麺店
「ソルヌン」を経営する。

金正恩と同じ
済州島にルーツを持つ在日帰国者の娘だ。
金王朝お抱え占い師とも近しい。

エリート家庭に育った彼女はなぜ
決死の覚悟で国境の川を越え
脱北をはたしたのか？

歌手チョー・ヨンピルらも通うソウル店に続き
日本でも多くの食通をうならせる
本場・平壌の冷麺はいかにして誕生したか。

夢は世界進出。
脱北起業家は料理の力を信じ
愛の平壌冷麺で人と人をつなぐ――。

天真爛漫なキャラクターが過酷な運命を越え
引き寄せた奇跡の数々。
分断と試練の時代を生き抜く
勇気と希望を与えてくれる感動ドキュメント。

彼女を支えたムラサキスポーツ創業者の
大叔父・金山良雄氏との感涙秘話も収録。

〈目次・抜粋〉
◎平壌冷麺と女三代の奇跡
◎朝鮮総連結成メンバーの祖父
◎万景峰号が運んだ宝の山
◎友人の母親の銃殺刑
◎平壌商業大学とカンニング作戦
◎金正日の大号令
◎高級軍人専用保養所の所長になった父
◎素人学生の「ピョンハッタン」建設
◎金正恩が至近距離に現れた
◎アリランという出会いの場
◎平壌は食パンがおいしい
◎国家情報院が元カレに目をつけた
◎銀河水管弦楽団の公開処刑
◎１００分の１通貨切り下げの失策
◎祖母の単独脱北と失敗
◎「金日成の娘」との出会い
◎「自殺だけはしないでね」
◎金ファミリーお抱え占い師
◎アヘンとカミソリを忍ばせて
◎韓国行きを待つ１６０人の脱北者
◎済州島の風に吹かれ、家族３人で再出発　
◎脱北前夜に息を引き取った祖母
◎ソウルに真の平壌冷麺屋がやってきた
◎大叔父・金山良雄の存在
◎「済州島４・３事件」と密航
◎離散家族がいる「地上の楽園」
◎「三流の人になれ」


【目次】

内容説明

料理は分断の川を越える。父は軍幹部、祖父は朝鮮総連結成メンバー…。エリート家庭出身の彼女はなぜ国境を越え、海を渡ったのか。行列のできる平壌冷麺店経営者が引き寄せた奇跡のドラマ。超人気店「ソルヌン」にメディア注目。

目次

第１章　ＤＮＡ～エリートの系譜～
第２章　平壌～王朝下の資本主義～
第３章　アリラン～名門大学の青春～
第４章　恋～男女密会と国家機密～
第５章　祖母の脱北～済州島の海女は怒る～
第６章　濁流～決死の越境～
第７章　コリアンドリーム～家族の再会～
第８章　ソルヌン～懐かしい味を求めて～
終章　スマイル～ムラサキスポーツ創業者の教え～

著者等紹介

ムンヨンヒ［ムンヨンヒ］
文蓮姫。１９９１年、北朝鮮の日本海側にある江原道元山で生まれる。元山芸術学院大学の初級班（小学校）、中級班（６年制中学校）へ進み、平壌への転居後、北城中学に編入。その後、張哲九平壌商業大学へ入学。２０１５年、単独で脱北。２０１６年に脱北した母と共に２０１９年に韓国・ソウルに開業した平壌冷麺屋「ソルヌン」で働く。２０２４年３月２２日、千葉県千葉市稲毛区に「ソルヌン」日本第１号店をオープン

鈴木琢磨［スズキタクマ］
１９５９年、滋賀県生まれ。ジャーナリスト。毎日新聞客員編集委員。テレビ・コメンテーター。大阪外国語大学朝鮮語学科卒。１９８２年、毎日新聞社入社。「サンデー毎日」記者時代から北朝鮮の深層を追いかける。新聞では政治家から芸能人まで幅広くインタビューを続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[Yosuke Hosomi]

千葉市稲毛区に2024年、平壌冷麺と韓国焼肉の店・ソルヌンがオープンした。その経営者、ムン・ヨンヒの、脱北の逃避行をはじめとした波瀾万丈の歩みをたどる。平壌エリート層の日常生活、キャリア、恋愛などが鮮明に描かれていて、情報豊富かつ読み物としても質が高かった。

2026/04/04