出版社内容情報
ファスティングホテル海の杜が実践している、「モリンガ」を使った断食術を紹介。効果的な断食方法、断食体験談なども収録。
内容説明
１０万人以上の断食する人を最も間近で見てきた著者が考案！老けない、太らない、免疫力が上がる、病気にならない。９０種類以上の豊富な栄養素を含む奇跡の木「モリンガ」を使った断食術！
目次
プロローグ 私が２１年間断食施設に勤務して学んだ断食のすごさ
１ 若々しく健康になる断食のすすめ（昔から断食が健康法だった！？過食すぎる現代人；生活習慣病は昔はなかった？食べ過ぎが病気の原因 ほか）
２ 断食マスターが教える正しい断食の作法（断食がブームになった理由 断食は経験しないとわからない；食欲はかなり手強い！？なぜ、断食施設は必要なのか？ ほか）
３ ようやく出会えた最高の断食フード「モリンガ断食」（断食に合う新たな食材を求めて 奇跡の木「モリンガ」との出会い；世界で愛用される健康食材 スーパーフード「モリンガ」とは？ ほか）
４ 断食の達人が見てきた「私が断食を始めた理由」（５日間の予定が１カ月も断食施設に滞在。うつ病による心の状態が変化；突然のガン告知も断食で数値が改善。自分の気分に合わせて断食生活 ほか）
著者等紹介
吉田益也［ヨシダマスヤ］
ファスティングホテル「海の杜」オーナー。昭和４３年生まれ、佐賀県出身。九州共立大学卒業後、製薬会社のＭＲとして、医療現場のドクター・看護師・薬剤師・事務長などに直接話を聞くことで日本の医療の現状を知る。その後、漢方系の製薬会社にて東洋医学の力を学ぶ。退職後、日本有数の断食施設に２１年間勤務。２０２０年に独立し、静岡県伊東市にファスティングホテル「海の杜」をオープン。スーパーフーズ「モリンガ」を使った断食メニューで話題となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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ぽんこ
