かんたん！ちょっとスペシャル！ハーブ研究家・山下智道のソロキャンプごはん

山下 智道【著】

徳間書店（2020/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 143p／高さ 26cm
• 商品コード 9784198651701
• NDC分類 596.4
• Cコード C0076

内容説明

季節の野草とハーブを楽しむ。ハーブ王子流森ごはん＆海ごはん登場。

目次

森ごはん
季節の野草粥
アウトドア料理に自然の恵みをトッピング
アウトドアフィールドの宝探し
海ごはん
ハーブを活かした簡単メニュー

著者等紹介

山下智道［ヤマシタトモミチ］
野草研究家・ハーブ研究家。福岡県北九州市出身。登山家の父のもと幼少より大自然と植物に親しみ、野草に関する広範で的確な知識と独創性あふれる実践力で高い評価と知名度を得ている。国内外で多数の観察会、ワークショップを開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[もっちゃん]

レベル高すぎ。カラーで植物の写真が載っていて、分かりやすいんだけど、いざ食べるとなると、ちょっと不安。まず、どの草が食べられるか、ワークショップでもあったらいいんだけどな！

2023/04/18

[鵜鷺乃鈴芽]

かなり玄人向けだと思いました。料理が難しいのではありません、その場で摘んだ野草を使っています。

2021/09/26