内容説明
東南アジアの料理は辛い。辛いけれどその辛さに深みや幅、様々なバリエーションがあるし、長い歴史、伝統から来る味の洗練もある。熱帯の豊かな自然がもたらす豊饒もある。それに何より、東南アジアの料理には新鮮で親しみやすい旨さがあふれているのだ。国境を越え、各地の食についての考察をめぐらし、食から東南アジアをとらえ直す―気鋭のフォト・ジャーナリストがペンとカメラで迫る書下しエッセイ。
目次
食は国境を越えて
マレー鉄道縦断食の旅
食べ歩きの秘訣
会員ログイン
週間記事閲覧ランキング
1月17日～1月23日
- 【グランフロント大阪店】『橋本環奈写真集 ＮＡＴＵＲＥＬ』（講談社）発売記念 橋本環奈さん 写真集お渡し会（2019/2/9）
- 第160回 芥川賞・直木賞の受賞作が決定！ 芥川賞は上田岳弘さん「ニムロッド」と町屋良平さん『1Ｒ1分34秒』、直木賞は真藤順丈さん『宝島』
- 【さいたま新都心店】けやき坂46 渡邉美穂ファースト写真集 『陽だまり』刊行記念 渡邉美穂さんお渡し会(2019/2/12)【WEB受付：1/28(月)23:59まで】
- 【グランフロント大阪店】『Ｄ．Ｇｒａｙ－ｍａｎ ２６』（集英社 刊）発売記念 星野桂先生サイン会（2019/2/11）
- 第 291 回新宿セミナー『82年生まれ、キム・ジヨン』、『ヒョンナムオッパへ――韓国フェミニズム小説集』刊行・著者来日記念 特別対談 チョ・ナムジュ×川上未映子（2019年2月19日）
- 「2018年本屋大賞」 ノミネート作品が発表されました！
- 「2018年本屋大賞」が決定しました！ 大賞は辻村深月さんの『かがみの孤城』
- 【新宿本店】※追加あり※『ファビュラス 叶 コスプレアート写真集 FABULOUS COSPLAY WORLD』重版記念！ 叶姉妹サイン本お渡し会（2019年2月11日）
- 【グランフロント大阪店】『植田圭輔写真集』（主婦と生活社）発売記念 植田圭輔さん握手会（2019/3/31）
- 【新宿本店】『世界で一番かわいそうな私たち 第一幕』刊行記念 綾崎隼さんサイン会（2019年2月2日）
東京都公安委員会 古物商許可番号 304366100901
- このウェブサイトの内容の一部または全部を無断で複製、転載することを禁じます。
当社店舗一覧等を掲載されるサイトにおかれましては、最新の情報を当ウェブサイトにてご参照のうえ常時メンテナンスください。
Copyright © KINOKUNIYA COMPANY LTD.