内容説明
お茶を飲みながら点心をいただく。飲茶は中国の楽しい食習慣です。季節の節目を彩る点心の数々。農暦正月十五日・元宵節の湯丸、端午の節句のちまき、中秋の月餅など、その作り方も蒸す、焼く、揚げる、煮るとさまざまで、点心の1つ1つが異なる味と形をしているのも楽しいものです。
お茶を飲みながら点心をいただく。飲茶は中国の楽しい食習慣です。季節の節目を彩る点心の数々。農暦正月十五日・元宵節の湯丸、端午の節句のちまき、中秋の月餅など、その作り方も蒸す、焼く、揚げる、煮るとさまざまで、点心の1つ1つが異なる味と形をしているのも楽しいものです。