内容説明
本書は、『お米』について、大人も子供も気軽に楽しく、お米の知識を身につけ、お米の大切さなどを、知ってもらうために企画作製しました。『米』という文字にちなんだ計８８（八十八）のＱ＆Ａ形式です。
目次
ステージワン 世界とお米
ステージツー 日本とお米
ステージスリー 日本のお米の生産
ステージフォー お米の流通と消費
ステージファイブ お米と栄養・その他
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