文春文庫 野菜探検隊世界を歩く

池部誠

文藝春秋（1995/01発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 239p／高さ 16cm
• 商品コード 9784168112201
• NDC分類 626
• Cコード C0195

出版社内容情報

トマトの祖先は南米の高山植物、キャベツの故郷は地中海沿岸の岩壁。八年余の歳月をかけて野菜のルーツを訪ね歩いた世界異色紀行

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[しんこい]

玉村本とは違い写真が豊富です。野菜の起源を求めて、トルコ、ペルー、チベットと辺境をかけめぐる情熱はすごいし、書いてはないですが相当苦労したと思います。白菜やキャベツ、大根がどうやったら菜の花から生まれるのか？　

2012/04/21

[Kazuo Ebihara]

本書は、1982年から1989年にかけて、 現在の野菜のルーツを訪ねて、 世界の僻地を旅した探検記。 ジャガイモはアンデスの高山植物。 キャベツの故郷は地中海沿岸の岩壁。 中南米で生まれ、南太平洋を渡ったサツマイモ。 インドで生まれたナス、キュウリ。 白菜は揚州などなど。 野菜が辿った道を著者と共に 想いを馳せるのは愉しい。

2016/03/03

[どすきん]

キャベツの原種があんな物だとは。アブラナだけじゃないアブラナ科大健闘。エッグプラント（茄子）は本当に玉子に見える。

[ココアにんにく]

19990623読了　図書館借