内容説明
ひとつぶでほっかほかになる梅干し番茶、滋味深さを生かしたごまごはん、季節はずれのトマトは焼いてスパゲッティに…愛しいひと皿と、そしてささやかだけれど気に入りの道具があるだけで、人は新しい元気が湧いたり、気が晴れたりもする。シンプルなレシピとともに綴られた、４９の幸福なエッセイ集。
目次
１ 忙しい日でも、おなかは空く（塩トマト―わずかな手間だけれど；冷やしなす―先手を打つ ほか）
２ 今日はうちにいたい（氷―季節の音を聴く；ガラスのコップ―気軽なうつわとして ほか）
３ 自分の味をつくる（鶏のから揚げ―調味料はひとつだけ；たくあん―切りかたを変える ほか）
４ なにかを変えたい（唐辛子シュガー―辛くて甘い衝撃の味；ちぎりかまぼこ―ちぎらずにはいられない！ ほか）
著者等紹介
平松洋子［ヒラマツヨウコ］
東京女子大学卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。世界各地を取材し、食文化と暮らしをテーマに執筆活動を行う。『買えない味』で第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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